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Honor your fish.

お魚を大切に。

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Honor your fish.

お魚を大切に。

Japanese Fish Market & Education Center
「地産地消」と「食育」にこだわった
ブルックリンのお魚屋です。

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home delivery now available


market hours        TUESDAY - FRIDAY 11-8PM        SATURDAY & SUNDAY 11-7PM

dine in & take out      TUESDAY - SUNDAY 12-5PM


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OSAKANA is a Japanese-style fish market and education center, focused on bringing locally caught, wild seafood to our community. We aim to connect diners with the great variety of species available in the Atlantic Ocean. OSAKANA combines Japanese traditions, with local ingredients in an effort to make both more accessible to home cooks.

We teach hands on cooking classes, offer lunch service from 12-5PM, and host private events.

 

『魚をどこで買ったらいいですか?』

私たちはお客様から幾度となく、この質問を受けてきました。

残念ながら、お勧めできる魚屋さんはNYにはありませんでした。

NYは海に囲まれているのにも関わらず、鮮度の良い魚を買えないのは非常に残念な事だと思い、私たちは私たちの「OSAKANA」屋さんを開くことを決めました。

その日に仕入れた鮮度の良い魚のみを、丁寧に処理し、お客様の用途に合わせてその場で切り分けます。もちろんお刺身用にも準備いたします。

お客様が魚のおろし方や、簡単な魚料理を勉強出来るクラスも提供いたします。

魚を愛する日本人が、NYに住んでも困らないように、この「OSAKANA」をブルックリンでオープンしました。

 

 

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