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Honor your fish.

お魚を大切に。

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Honor your fish.

お魚を大切に。

Japanese Fish Market & Education Center

 AVAILABLE TODAY // CLASSES  

DELIVERY// OMAKASE PICK UP // PRIVATE EVENTS & CATERING 

 

Tuesday - Friday 11:00-20:00

 Saturday & Sunday 11:00-19:00

         


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Osakana is a Japanese-style fish retailer dedicated to providing high-quality, local, and seasonal seafood to the community. Here, customers will find fresh, expertly sourced fish, prepared and presented with respect by the team behind Okonomi.

While New York has witnessed a recent flourishing of artisanal butcher shops, the number of local fish purveyors has noticeably diminished, despite the city’s proximity to the Atlantic Ocean. Our aim is to help diversify the local food economy and revive the city’s connection with its neighboring ocean.

Thank you to everyone who supported our Kickstarter campaign to open OSAKANA! Come by the store for daily fresh offerings, or reserve your spot in one of our classes. 

『魚をどこで買ったらいいですか?』

私たちはお客様から幾度となく、この質問を受けてきました。

残念ながら、お勧めできる魚屋さんはNYにはありませんでした。

NYは海に囲まれているのにも関わらず、鮮度の良い魚を買えないのは非常に残念な事だと思い、私たちは私たちの「OSAKANA」屋さんを開くことを決めました。

その日に仕入れた鮮度の良い魚のみを、丁寧に処理し、お客様の用途に合わせてその場で切り分けます。もちろんお刺身用にも準備いたします。

お客様が魚のおろし方や、簡単な魚料理を勉強出来るクラスも提供いたします。

魚を愛する日本人が、NYに住んでも困らないように、この「OSAKANA」をブルックリンでオープンしました。

 

 

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